咳嗽怎么吃梨?咳嗽吃梨有讲究

咳嗽吃梨!这已是许多人的共识。老中医提醒,虽然梨子多汁,具有润肺、化痰止咳、退热降火等好处,但应特别注意生吃、熟吃的差别,因为生梨性寒,熟梨性温,两者性质并不同,差异也相当大,用于治疗咳嗽症状的时机也不一样。

梨的功效与作用:咳嗽怎么吃梨?咳嗽吃梨有讲究
咳嗽怎么吃梨?咳嗽吃梨有讲究

从传统中医的角度来看,咳嗽有冷咳、热咳之分。冷咳患者咳嗽时所咳出的痰白且呈清水状,并不会黏稠,常见伴随症状包括鼻水多、口不干、喉不痛、身体不会发热、畏寒怕冷,跟外感风寒有关,像这种情况下“咳嗽吃梨”就会适得其反。因为梨子、橘子、白萝卜汁等属于寒凉性食物,如果寒性感冒患者再加上服用寒凉性食物,则是寒上加寒,当然会越吃越咳。

而属于风热型咳嗽的患者,通常会出现咳嗽、有黄痰、口干、喉咙干或疼痛、有点火气、身体发热等症状,像这种情况就可以生吃梨来改善咳嗽,因为中医有所谓“热者寒之”的说法。

当咳嗽病久迟迟不愈的时候,就会转成虚寒型咳嗽,因为中医有“久咳必虚”的说法,若咳嗽迟迟没有改善的话,往往导致正气虚弱,这时候可以用川贝冰糖梨水来改善症状。

梨子炖熟之后成为熟梨,虽然梨子性寒,但这时候熟梨的寒性会消失,同时转变成温性水果。至于川贝性苦、甘,微寒,归肺、心经,能清热化痰,润肺散郁。梨子也是传统中医常用的一种药材,不但果实可入药,连梨皮、梨叶都可以入药使用,用途相当广泛。

川贝冰糖炖梨需准备梨子1、2颗、冰糖少许、川贝母粉10克。作法:先将梨子洗干净后,连皮切开去子,再切成小块状;接着在锅中加入约为梨子量2倍的水,并将上述材料都放入,用小火墩半个钟头即可食用。选用外皮较粗的梨子,改善久咳效果尤佳。

咳嗽是很常见的毛病,但像咳嗽吃梨这样的偏方更要辩证施治,否则愈吃愈咳。如果不知道自己的咳嗽病症或体质属于寒性或热性,在食物的选择上,中医师建议还是以平性食物为主,以避免吃进不适合的食物,加重病情。

《梨》