常食粗粮未必健康 小心胃病加重

现代社会,生活质量提高了,越来越多人关注养生,在饮食方面,由于有说法说多吃粗粮有益健康,因此吃粗粮养生已经成为了一种时尚,尤其是老年朋友,更是将粗粮当成了主食,一日三餐的吃,长久下来,身体并没有明显变化,有的人反而感觉到了不适,专家提醒老年朋友,过多吃粗粮致胃病几率倍增。

粗粮如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化,整粒杂豆类及硬果类等也需要费劲咀嚼,竹笋、芹菜、韭菜、豆芽、生萝卜、芥兰、洋葱虽然是蔬菜,但纤维比较粗硬,如果患者处于溃疡活动期就不适宜食用。而且吃过多粗粮,没有与细粮合理搭配,容易导致胃酸过多患胃病。

粗粮顾名思义就是食物粗糙,粗粮中所含蛋白质、微量元素在人体中的吸收利用减少,使人抵抗力下降,引发疾病。胃溃疡发作时不适宜食用粗粮,患者选择的食物应不损伤溃疡面,细软,且不能过冷过热。另外就正常人来说,食物多样,谷类为主,粗细搭配才是合理的膳食营养食谱。

对胃溃疡患者而言,需要营养充足饮食均衡,摄取多种食物,适量脂肪摄取有抑制胃酸分泌的作用,能减少胃痛,充足蛋白质是有利于溃疡的愈合。无论选择吃哪类食物都要选择容易消化的,并遵循少量多餐的进食原则。

专家提醒:长期过多地食用粗粮会破坏胃肠道的正常功能,增加胃内部摩擦机会从而损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等疾病,并增加癌变几率。

《粗粮》