⊙黄鱼与粽子
乾隆南巡到广陵，一天问近侍太监：“朕听说二十四桥的黄鱼和粽子甲天下，你们外出时可曾见到？”乾隆说的黄鱼和粽子的，其实是代指当地妇女的天足和缠足。近侍太监不知当地有此说法，便朗然答道：“满大街都是。”乾隆听后微笑不语。第二天午饭，御膳房竟然特别上来两道菜：一个是红烧黄鱼，一个是火腿粽子。乾隆想到昨天内侍太监的误解，又忍不住笑了起来。
⊙盐商真有钱
乾隆南巡到杨州时，一切供应花费，都由扬州一个姓江的盐商承办。一天乾隆游大虹园，看到其中某个地方，对左右说：“此处很像京城北海上的‘琼岛春阴’，只是少了一座喇嘛塔。”江盐商当时也在场，闻听此话，不动声色，却悄悄拿出一万两黄金贿赂乾隆身边的小太监，请他们描绘出喇嘛塔的形状。到了晚上，太监画出塔图，江盐商于是召集工匠连夜建造，到天明时，塔便建成了。第二天乾隆又去园中，猛然见一座宝塔巍然耸立，很是诧异，以为是假的。等走近一看，才知道确实是砖石所造，于是询知其故，小太监据实以报，乾隆慨叹道：“盐商真有钱！”
⊙避暑与热河
某年夏季，乾隆巡幸热河避暑山庄，一日游至苍石，见四周茂林修竹，绿草如茵，时有清风习习，感觉甚为舒坦，于是笑着对身边一武将说：“此地气候温和，比北京好多了，真不愧是避暑山庄啊。”武将对曰：“确实如此。”之后感觉还需说点什么，才对得住乾隆此刻的好心情，便接着说：“陛下这是与京城与皇宫作比较。
要是与其他城市比较，区别就更明显了，那里不但城市狭小拥挤，就连房子都很小，老百姓多半蜗居其中，而且家家户户灶台的烟囱差不多都挨着，炎热程度胜于京师十倍。因此民间有谚语说，‘皇帝之庄真避暑，百姓仍是热河也’。乾隆听后大扫其兴，雅致全无，一连三天都闷闷不乐。
⊙乾隆吃鸡蛋
有一次早朝，乾隆问大臣汪文瑞：“卿这么早来，可在家里吃过点心？”汪文瑞回答：“臣家里穷，每天早上不过吃四个鸡蛋而已。”乾隆愕然，说：“一枚鸡蛋需要十两银子，我都不敢吃那么多，你一顿就吃四个，还敢说自己穷？”汪文瑞知道内务府的人搞鬼，把鸡蛋的价格报高了，但也不敢明说，只好敷衍道：“外面卖的鸡蛋都是些残次品，没法和宫里的东西相提并论，我买的鸡蛋都是些便宜货，不过几文钱罢了。”
⊙紫禁城骑马
清朝优待有功的老臣，有御赐“紫禁城骑马”之说，虽为“骑马”，但一般并不真的就让他骑马入内。比如乾隆五十五年，乾隆皇帝就发了个上谕，说：“朝内外有功的文武大臣，恩赏在紫禁城骑马，以代替步行。但考虑到那些年纪大了，或者腿上有毛病的人，上马也会觉得困难，特别恩准已经赏马、而又因病疾走路不方便的大臣，可以乘坐椅，在椅子上绑上短木，用两人抬着入内。”
⊙乾隆选宫女
清朝宫廷每年都要选秀女，凡被选中的，即可入宫当宫女。不过秀女的筛选极其严格，乾隆时有次选秀，乾隆亲自把关，忽然看见地上有莲花状的粉印，于是查问，才知道有一个秀女把自己的鞋底雕成了莲花形，然后在中间放上彩粉，由此，则莲花随步而生，为的是增加一种风韵。没想到乾隆并不喜欢，一怒之下，让太监把她轰了出去。
⊙钮钴禄为狼
满人初入关时，王公大臣无不精骑善射，国语纯熟。后来居住久了，天下太平，渐渐染上了一些汉人的习气，开始骄奢淫逸，注重享受，很少再有人会费劲去练习骑马射箭了。到了乾隆朝时，乾隆皇帝曾感叹说：“我们国家是骑在马上用箭得来的，怎么可以荒废骑马射箭的功夫呢？”
于是下诏要求臣属练习骑射，还专门设立靶场来检验效果，凡有射不中的，当场便予以斥责，或者干脆让羽林军或其他杂役来羞辱他。不仅如此，乾隆还特别规定：以后凡是乡试、会试，考生必须在弓马考试合格后，才能进入考场。因此，当时一些功臣之后和官宦子弟，无不精骑善射。乾隆对那些满洲旧族改成汉姓汉名的，也很讨厌，为此他还专门下了一道谕旨，内有“汉人以钮钴禄氏为郎者盖鄙之为狼”一句，即是说：满人钮钴禄氏改为汉人的郎姓之后，汉人鄙视他为狼。以此来刺激满人不要随便改汉姓汉名。
⊙乾隆圈改状元
乾隆辛巳年殿试时，恰逢兆惠将军从前线凯旋，于是乾隆特别开恩，让他参与阅卷，兆惠推说自己不精汉文，乾隆告他说，试卷上都有阅卷大臣们的圈点，圈得多的就是好文章。以往阅卷，试卷都是封着的，今年因为御使的建议，没有封卷。当卷子传到兆惠这时，兆惠惊讶地发现有个叫赵翼的考生已经有了九个圈，便将他的试卷呈送给乾隆。最后汇总诸大臣的圈阅情况，第一名为赵翼，江南人，第二名胡高望，浙江人，第三名王杰，陕西人。乾隆问众臣：“本朝以来，陕西可否出过状元？”回答说没有。
乾隆于是将三个卷子的顺序互换，把赵翼调为第三名，王杰调为第一名。并召谕诸臣：“赵翼文章自然不错，可是江、浙一带的状元太多了，一点也不新鲜。陕西自本朝以来还没有过状元，给他们一个状元也不算过分。”如此，陕西终于出了一名状元。
⊙拆大改小十三陵
明成祖朱棣长陵的祾恩殿，用的是金丝楠木大柱，乾隆看了很喜欢，准备拿来用在自己的寝陵之中。直接拆卸有盗墓之嫌，于是乾隆便以长陵年久失修为名，要对祾恩殿进行修复整治，好趁机偷梁换柱。刘墉、纪晓岚等人听说后，知道乾隆用意不良，竭力上奏劝阻，这才保住了长陵。但乾隆仍不死心，又下令休整明世宗朱厚熜永陵的祾恩殿，并成功换下了该殿的金丝楠木，用于建设自己裕陵。经过乾隆的这次“修葺”，明永陵祾恩殿由原来的重檐7间变为了5间，恩门5间的跨度也减少到3间，柱网的分布也发生了改变。所以当时京城坊间流传着乾隆“拆大改小十三陵”一说。