很多人一方面嚷着要减肥，而另一方面又懒得去运动，所以只能把希望寄托在饮食上面。大家都知道白菜是一种非常营养的蔬菜，而且还有去油的效果，所以经常吃白菜对减肥十分有好处。
白菜的瘦身作用
白菜中含有十分丰富的纤维素，能够很好的刺激到肠胃，帮助身体中长期堆积的垃圾排出体外，所以有一句话叫做：百菜不如白菜，主要说的就是白菜的排毒效果。而且白菜还能够增强我们的消化功能，其中含有的果胶对于降低脂肪和胆固醇有很好的功效。白菜里面有大量的水分以及维生素C、E，并且热量极低，所以能够为人体补充很多营养，加强新陈代谢，让我们的身材变得更加紧致。
白菜瘦身食谱
一，白菜炖豆腐
豆腐能够有效的改善体内的脂肪结构，而且热量也非常低，和白菜搭配不但可以产生充足的饱腹感，而且热量也非常的低，是一款非常营养的瘦身菜肴。
1，准备的材料有：白菜、豆腐、葱姜、胡椒以及鸡精。
2，把豆腐焯一下，然后切块，白菜洗净切片备用。
3，锅内放入少量的食用油，烧热，然后把葱姜放入爆香，接着倒入白菜片，翻炒一分钟左右加入豆腐块继续翻炒一分钟。
4，在锅内倒入适量的水，放入少许的鸡精和胡椒，煮炖五分钟左右加入适量的食盐就可以了。
二，上汤大白菜
洋葱是一种几乎零热量的蔬菜，能够帮助身体消耗更多的热量，而辣椒有畅通气血的左右，扇贝的营养丰富，能够加强身体的新陈代谢。
1，准备的材料有：白菜、洋葱、青红椒、扇贝以及皮蛋。
2，把扇贝冲洗干净，然后用温水浸泡二十分钟左右;把白菜洗净切成片，其余的几种材料都切成碎丁备用。
3，锅内倒入适量的油，烧热，然后把洋葱丁倒入爆香，接着把泡好的扇贝和水一同下锅，转成大火烧沸。
4，接着把皮蛋下锅，倒入料酒和少许的白糖，最后下入大白菜，等到见白菜变透明时就可以捞出了。
5，在汤里加入切好的青红椒和少许的食盐，转到大火继续收汁一段时间，最后浇在白菜上就可以食用了。
三，白菜炒木耳
木耳也是一种非常好的排毒食物，和白菜搭配可以很好的帮助身体排出毒素，让身材更加的健康紧致。
1，准备的材料有：白菜、黑木耳、葱姜、鸡精、花椒、大料和食盐。
2，白菜用水洗净切片，然后把木耳浸泡在水中至软，把根部摘除。葱姜切成细丝。
3，锅内倒入少许食用油加热，然后把花椒和大料放入翻炒，然后倒入葱姜细丝爆出香味，接着倒入大白菜片转成大火翻炒到稍软。
4，锅内倒入酱油、食醋和白糖。
5，然后把木耳放进去，翻炒两分钟之后撒上适量的食盐和鸡精炒匀就可以了。