一、瘦腿食物
芹菜
芹菜中含有的胶质性碳酸钙很容易被人体所吸收，而钙质的摄入可以防止双腿的浮肿，不会出现萝卜腿的状况，芹菜的中丰富的钾含量也能帮助瘦腿。
芝麻
提供人体所需的维他命E、B1、钙质，芝麻含有的“亚麻仁油酸”可以祛除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥瘦腿就轻松得多。每天吃点儿芝麻，会对美腿很有帮助。将芝麻磨成粉，或是直接购买芝麻糊以充分吸收效果更佳。
大豆
吃什么瘦腿最快？试试吃大豆吧。大豆不仅含有纤维素，而且还含有蛋白质，可以让大腿和小腿的赘肉结实起来。更重要的是大豆的热量低，多吃也不会胖哦。
圆白菜
圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C、钾、钙。一杯圆白菜含钙量相当于半杯牛奶的钙含量。β胡萝卜素及维生素C都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝；钙是强健骨骼的“最佳搭档”。
葡萄柚
独特的“枸椽酸”成份，使新陈代谢更顺畅，卡路里低，含钾量却是水果中的前几名。渴望加入美腿小姐的行列，先尝尝葡萄柚的酸滋味！
二、瘦腿食谱
米醋圆白菜
材料：圆白菜两片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少许、盐少许。去除圆白菜的硬芯，切成细丝，芹菜切成小段备用。
做法：将切好的圆白菜和芹菜放入容器内，淋上搅拌过的米醋即可。
吃法：晚餐吃一份圆白菜，再吃点燕麦粥或者其他粗粮即可。
减肥原理：圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C、钾、钙。一杯圆白菜含钙量相当于半杯牛奶的钙含量。β胡萝卜素及维生素C都能美肤；钙能强健骨骼；芹菜健胃顺肠，助于消化，对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用。
柠檬马鞭茶
材料：马鞭草4克、柠檬草(又称柠檬香茅)4克、迷迭香4克
做法：将上述药材冲入250c.c热开水，焖泡20分钟滤渣后饮用。
效果：马鞭草味稍苦寒，能消水肿，还可减轻生理痛。柠檬草可助消化、利尿、消腿部水肿。迷迭香则能除肠胃胀气，镇定安神，增加记忆力。
提醒：孕妇、腹泻者不宜饮用。每天早晚饮用1杯即可，建议每天最多2杯。
花粉茶
忌用者：孕妇，胃弱者。
材料：莲子心5枚，带皮冬瓜50克，天花粉15克，苦瓜10克
作法：将冬瓜、苦瓜以清水150c.c。煮沸，再加入其他材料，待凉后饮用。
使用方式：五天为一疗程，一天一次，疗程需间隔三天，不可继续下一疗程。
三、温馨提示
1、少吃盐去水肿
经常吃多盐的食物，容易令体内积存过多水分，形成水肿，容易积聚在小腿上，瘦小腿肌肉要避免水肿。饮食除了要减少盐的吸收外，也可多吃含钾的食物，因钾有助排出体内多余盐分，含钾的食物包括番茄、香蕉、薯仔、西芹等。
2、维他命B群加速新陈代谢
维他命B1可以将糖分转化为能量，而B2则可以加速脂肪的新陈代谢，多吃维他命B丰富的食物，如冬菇、芝麻、豆腐、花生、菠菜等。瘦小腿肌肉要注意新陈代谢。
1、做高抬腿运动
每天起床后，在客厅或房间做5组高抬腿运动，每组1分钟，每做完1组可以休息2分钟。高抬腿是一种很好的瘦大腿运动，它很好地运动到大腿上的肌肉，促进腿部脂肪的燃烧。
2、饭后站一会
吃完饭可别直接坐着不动，这样会让脂肪积累到大腿和臀部的。去洗洗碗，收拾一下厨房也是很不错的瘦腿方法。
3、洗澡时按摩大腿
洗澡的时候最好是站着洗，这样可以消耗热量。用热水冲洗2分钟，用手帮大腿按摩；然后换冷水冲洗2分钟，再用手帮大腿按摩。这样反复几次，可以很好地促进大腿的血液循环，帮助燃烧大腿上面多余的脂肪，从而达到瘦腿的目的。
4、做椅子瘦腿操
办公室椅子操也能美腿。坐在椅子上，紧贴椅背，右腿向左方抬高至胸口，锻炼大腿内侧及改善脚部线条。还可以双手抱着右膝，贴向胸口，可每天左右交替做10次，就能达到很好的瘦腿效果。
5、喝“大麦茶”
过量摄取咖啡因会导致脚踝浮肿。事实上，绿茶和乌龙茶中也含有咖啡因。虽然它们和咖啡或红茶相比，咖啡因含量很少，但是每天都喝的话还是会有影响。所以，推荐想拥有漂亮脚踝的人群饮用“大麦茶”。它不仅不含咖啡因，还富含矿物质，不会导致脚踝浮肿。
6、多吃“瓜科食物”
体内水分过多，就会出现浮肿。脚踝瘦不下来的原因，可能正是体内水分过多。因此，向大家推荐食用“瓜科食物”，比如黄瓜、茄子、西瓜以及蜜瓜等。这些食物富含钾，可以帮助排出体内多余的水分。
7、小吃选择“豆馅儿甜点”
小豆中富含“皂角苷”这种成分。“皂角苷”具有帮助调节体内水分，消除浮肿的功效。因此，想吃小吃的时候就吃“豆馅儿甜点”吧。它不仅比“豆沙馅儿”的甜点更能有效消除浮肿，而且富含食物纤维。因此不仅对养成漂亮的脚踝有帮助，也可以促进肠蠕动。