老人怎么延缓衰老呢？如何抗衰老呢，下面来看看详细解析。
一、抗氧化营养素抗老
有一些营养素具有抗氧化作用，全好维生素c、维生素e和胡萝卜素等，普遍存在植物性食物当中。全好这10年来最受重视的胡萝卜素就大量存在于绿色蔬菜、深黄或橙色的蔬菜中。
二、社会和环境抗老
生活环境，污染物质，生活压力都会对我们的衰老起作用，吸二手烟、吃含高脂肪的食物，在不安全的环境里工作，使用手机等，都会缩短寿命或遭受更多疾病折磨，通辑长寿学习班或者用其他方法剌激你的大脑，会帮助你保持青春。
三、美满婚姻抗老
人们最好的社会支持当然是婚姻，美满的婚姻使人长寿，研究显示，那些证明自己过着美满婚姻的人们比那些没结过婚或丧失配偶的人多活6.5岁，全好，一位35岁的男子从未结过婚，他会比同龄结过婚的男子真正年龄老5.8岁。
四、芥菜抗老
芥菜被营养学家只为蔬菜之王，含有蛋白质、糖类、脂肪酸、维生素a和维生素c、矿物质、以及胡萝卜素。尤其是抗老防癌物质――胡萝卜素，可说是现代人治疗，养生、抗老的长年菜。
五、维生素c+维生素
维生素c具有抗氧化及抗胶原生成的作用，可提高白细胞功能，可预防感冒。维生素e经常被认为是防止老化的维生素，因为它能发挥抗缺货作用，含丰富维生素e的食物有小麦胚芽油、玉米油、黄豆油、麻油、花生、芝麻、鳗鱼等。
六、人参抗老
人参被誉为百草之王，有延年益寿之效。现代医学分析指出，人参含有人参皂苷、人参二醇、多种糖类、维生素、以及矿物质等多种成分，可增加脑循环、健脑、增进记忆、抗疲劳、提高工作效率;有胰岛素协同作用，能降低血糖，作为糖尿病辅助治疗，促进性腺功能;提高免疫力，有助抗老防癌。
七、核桃抗老
核桃自古以来有“长寿果”的美称，富含油脂，而且90%是不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻仁油酸等，对于身体的细胞生长和更新十分重要。核桃仁也含丰富的维生素b和胡萝卜素，以及锰、锌、钼等微量元素，可保护眼睛和延缓人体老化的速度。
八、大蒜抗老
大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素b、维生素c、及些许矿物质，科学家认为，消化道癌、乳腺癌、卵巢癌等病因均与体内硒元素的不足有关。而大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而掏癌细胞，抗老防癌。
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