醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
醋的妙用 分享用醋的小妙招
醋的用途：
一：厨房的池子堵塞了，可以用醋和苏打一起倒入池子里，之后会起化学反应，再将烧开的水倒入池子里就可以通了。
二：垃圾桶异味重，在一片面包上倒入白醋，然后将面包放进垃圾桶，只需放入一晚上，第二天将面包丢掉，垃圾桶的异味就没有了。
三：在洗碗水里倒入一点醋，等到醋充分溶解之后就可以清洁碗筷了。
四：将白醋喷在眼镜片上面，再用眼镜布擦拭干净急了，白醋可以消除镜片上的脏东西。
五：在平底锅里倒水一杯白醋和一杯水，然后打开大火烧开后，保持五分钟，平底锅上面黏黏的东西就会消失。
六：在花瓶中倒入一些白醋，然后加一点自来水，在把鲜花插进花瓶里，这样做能够让鲜花保持的更加长久。
醋的妙用：
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。
4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。
5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有降脂、降压的疗效。
7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。
8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。
9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。
10、醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
11、擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。
12、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。
13、醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
14、赶走烦人的水垢。
15、用醋洗脸，祛痘美白细嫩又保湿。醋，不仅能食用，还能用来美容，其功效也很显著。下面就来说说用醋来洗脸从而达到祛痘美白、去角质等作用。