糖卷果

主要原料:红枣(去核)500克,生山药(去皮)1000克,红糖适量。

制作方法:将枣掰块、洗净,再将山药去皮后切成如枣块大小,用白面少许拌合,蒸熟后用净水纱布包做成长条状,冷后切成块,用花生油炸焦,再熬红糖拌炒即成。

效用说明:补益脾肺。适宜于属脾气阴不足而引起的咳嗽、乏力,动则喘息、自汗,大便溏软等症。

《保健药膳》