丁香姜糖

主要原料:冰糖(或白砂糖)50克,生姜未30克,丁香粉5克,小磨麻油适量。

制作方法:将冰糖(或白砂糖)加水少许放砂锅中,文火熬化,加生姜末、丁香粉调匀,继续熬至挑起不粘手为好。另备一大搪瓷盆,涂以小磨麻油,将糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。

效用说明:降逆止呕。适宜于胃寒型呕吐、呕逆、胃疼等症。

《保健药膳》