五味子炖蛋

主要原料:鸡蛋(或鸽子蛋)2个,五味子15克。

制作方法:先用水煮五味子,水开后将蛋破皮整卧入汤中,炖熟,食蛋饮汤。

效用说明:止痢固涩。适宜于久痢不止,而无明显寒热偏盛者。

《保健药膳》