菜类

蒲公英

蒲公英(图缺)

走阳明散热疏邪.兼能解毒.味甘苦性寒滑窍.并可消痈.(蒲公英即黄花地丁.生平泽田园.茎叶如苦苣.中心抽一茎.茎端出一花.色黄如金钱.若单瓣菊之状.味苦甘.性寒滑.专入阳明.散热结.消痈毒.因此草色黄味甘属土.性又滑利.故能入阳明.解毒滑窍而治妇人一切乳证也.)

紫花地丁

紫花地丁(图缺)

泻疔疮之毒壅.味苦性寒.入包络与肝经.通营破血.(紫花地丁即地丁草之茎.色紫而开紫花者.故性味主治与蒲公英相同.惟此能入手足厥阴血分.行瘀活血为略异.故紫花地丁治疔疮毒壅为胜也.)

白芥子

白芥子(图缺)

辛能发汗.热可温中.入肺胃以搜痰.并走皮间与膜外.宽胸膈而利气.却能散冷耗营阴.(白芥子此芥种类少异.茎叶青白色.其子黄白色.非如食芥之叶青绿色而子紫黑也.味大辛.性大热.入肺胃二经.散寒下气.宽胸膈.利风痰.其辛散之性.食之泪出.又能达肝.故治痰在胁下.及皮里膜外者.非此不除.但耗阴散气.昏目圣神.虚人禁用.)

莱菔子

莱菔子(图缺)

下气消痰.生服性升能涌吐.宽中化食.炒香气降味辛温.可消胀以利肠.能定喘而止嗽.(莱菔子辛甘温.入肺胃.长于治痰.生用则能升能散.善吐胸膈风痰.炒熟则性降.气降则痰消.一切喘嗽因痰者.皆可用之.能消面积.观其在上在下.用生用炒.或吐或消.无不灵验.亦物性之使然耳.根主治相同.)

干姜

入脾胃.燥湿温中.肺饮蓄痰嗽可愈.味辛热.逐寒散冷.肾邪痹着重能轻.炮黑则味苦性和.血药用为引导.服食可入营守内.补方赖以前驱.(干姜即生姜之宿根老母姜.置流水中.浸三日.刮净皮.晒干为之.又名军姜.辛热性燥.不如生者之散表.而热燥过之.入脾胃.逐寒燥湿.是其所长.与肺肾药同用.亦能入肺肾.观小青龙之治饮邪咳嗽.肾着汤之治寒湿腰痛可知.炮黑则辛少苦多.燥散之性已减.温守之力独优.能入血分.协助补药之力.故营血虚寒而欲温补者.非此不为功.即纯虚而无寒者.亦可用之.不温则虚不复也.)

生姜

生姜(图缺)

达肺经.发表除寒.横行有效.入胃腑.温中止呕.辛热多功.去秽通神.化痰散逆.煨熟则缓而性降.治中焦腹痛之虚寒.蜜炙则润以兼疏.散肺部风痰之咳嗽.姜汁豁痰通络.体用颇殊.姜皮散水和脾.温凉稍异.(生姜味辛性温.入肺胃.散寒发表.善宣胸膈逆气.故生姜为治呕圣药.能解半夏南星诸菌等毒.祛邪辟恶.故圣人有不撤姜食之说.然辛散过盛.多食耗气血.助火邪.不可不慎.用湿纸包裹.煨熟则无发散之性.但能温中降逆.治寒滞腹痛.如治肺受风寒咳嗽.又欲其散.又惧其辛.热伤肺.取生姜蜜炙.用姜汁开痰宣络.姜皮散水行皮.温凉各异.主治不同.不可谓一物泛用也.)

葱白

葱白(图缺)

行肺胃以通阳.可温宣而发汗.味辛性热.散气昏神.(葱白即葱之近根处白茎也.味辛性温.升浮上达.入胃肺二经.其中空.故能外散风寒.内通阳气.又能行血散瘀.止腹痛.消肿毒.皆系行气之功.所谓三焦相通一气而已.但耗散昏目.损志伤神.虚人当审用也.)

大蒜

大蒜(图缺)

辛温气臭.脾胃功多.能破积以散寒.可辟邪而杀鬼.阴疽 癖.火灸有功.捣贴外敷.随宜施用.虽有解暑治蛊之功.不无耗阴损目之害.(大蒜辛热臭烈之性.盛于芦韭.故为五荤之首.有小毒.虽极臭而又能辟臭.故凡一切腥臭之物.用此同煮.均可解之.入脾胃.辟恶气.散寒邪.化肉积.除症瘕.但刚猛之性.耗散为多.道家称其服之能损神伐性.不如外治之功为善也.少食却能开胃进食.)

韭菜

韭菜(图缺)

熟食性味甘温.助肝肾元阳.补中寓散.生汁却专辛热.治血瘀噎膈.脘内留邪.根须通络行瘀.下行降浊.韭子固精暖肾.治带疗淋.(韭菜一名起阳草.其叶味辛而酸.性温.入肝经血分.助阳气.暖下元.行散之力有余.固补之功不足.亦为五荤之一.但行瘀散血.韭汁为优.暖下固精.韭子为胜.根须之性.与叶相同.而下行之力为专.故凡病后劳复.与夫阴阳易之病.下部瘀浊阻滞者.皆可用之.)

薤白

薤白(图缺)

辛滑通阳.开胸痹之痰血.苦温散气.治泄痢之邪氛.(薤白其叶如韭.其根如小蒜.色白如钮.取根用.味辛而苦.性温而滑.入胃与大肠.以其辛苦温滑之性.故能通胸中阳气.散胸中痰血.至其能治赤白痢者.亦由阳气不宣而痰血交滞耳.)

马齿苋

马齿苋(图缺)

酸辛色赤.散血行肝.苦滑性寒.利肠消肿.专长外治敷搽效.却少煎方服食功.(马齿苋一名五方草.又云即今之酱板草.李时珍言此草处处园野皆生.柔茎布地.其叶细细对生.叶青.梗赤.花黄.根白.子黑.故有五方之名.以此推之.似与酱板草相同也.味酸微辛微苦.性寒质滑.入肝与大肠.专能行血滑窍.利大肠.虽有内服诸法.然长于外治.故以之敷痈散肿.为尤贵耳.)

丝瓜络

丝瓜络(图缺)

通经络.凉血祛风.性甘寒.化痰解毒.(丝瓜络味甘性寒.入经络解热邪.热除则风去.络中津液不致结而为痰.变成肿毒诸证.故云解毒耳.)

石花菜

味本甘咸.导肠中湿热.性因寒滑.利肺部胶痰.(石花菜即麒麟菜.生南海沙石间.状如珊瑚.枝上有细齿.色白可作菜食.味甘咸.性寒滑.清肺部热痰.导肠中湿热.阴虚湿热痔血等证.皆可用之.虚寒者尤宜禁耳.)

木耳

性属甘平.滋养营阴治吐衄.质兼凉黑.善疗痔漏止肠红.务宜知有毒无毒之不齐.当省察良木朽木之互异.(木耳生于朽木上.得湿热而生.受阴晦之气.不无小毒.味甘色黑.虽能治痔漏肠红等证.毕竟非治病良药.仅堪以供蔬食.况木之种类不一.不可不审耳.)

香菌

甘平调胃疏风气.香润和中行血瘀.(香菌或土出.或木生.种类不一.皆为湿热郁蒸而生.然此物香甘可口.故能调脾和胃.其香似可入血.其形似宜解散.故又能疏风耳.)

《本草便读》