(别录上品)

【气味】甘,微寒,无毒。

【主治】主补五脏,利大小肠,治口疮。

【核】曰∶酥出外国,虏名马思哥者是也。随地亦可为,其法用牛乳生汁一斗,入砂锅内,煎五七沸,滤去滓,倾磁盆内,次早汁面有凝衣,遂撇取之,熬去水气,酥成矣。

宜腊月造,他时者色味易变。有用马、羊乳造者,功用有别,不可不辨也。

先人云∶乳分五味,从乳生酪,从酪生酥。钻摇取者曰生酥,经火取者曰熟酥。酥中之精曰醍醐,乳一斤,可得酥一两;酥十斤,可得醍醐一两。得醍醐,则酪不可食;得酥,则酪不可食。谓精粹已出,余皆渣魄耳。

【 】曰∶牛,土畜也。土缓而和,故易坤为牛。牛,胃也,地虽冻,能胃而生也。诗云∶尔牛来斯,其耳湿湿。湿湿,言润泽也。盖牛之为物,病则耳燥,安则温润而泽,故古之视牛者以耳。乳者,胃府之别汁,水食之精粹。乳而酪,酪而酥,酥又乳酪之纯粹精也。

故可待腑脏之决而躁,形气之瘁而 。经云∶腑脏形气,皆禀气于胃。胃者,腑脏形气之本也若客热咳逆,以及诸疾,咸从燥生,其耳湿湿,力能温润而泽也。坤,阴物也。牛故蹄拆,病阴,则阳胜,故牛病则立,足太阴病有强立一条,宜为对证,顺其性耳。牛,阴物也。

故起先后足,卧先前足。又不独治强立,并可治四肢拘挛,膝痛不可屈伸矣。顾草本之 ,尚假牛膝为名,功力较之牛酥,若合符节,比量推度,则得之矣。

(牛尝卧,牛病则立;马尝立,马病则卧。是以牛走喜风顺,马走喜风逆,则凡形骸气血,经脉支络,逆流而上,与不得顺流而下者,当百倍其力。)

《本草乘雅半偈》