人体解剖学(Human Anatomy)是一门研究正常人体形态和构造的科学，隶属于生物科学的形态学范畴。在医学领域，它是一门重要的基础课程，其任务是揭示人体各系统器官的形态和结构特征，各器官、结构间的毗邻和联属，为进一步学习后续的医学基础课程和临床医学课程奠定基础。
随着人类的进步和科学文化的发展，人体解剖学由于所服务的对象不同，在研究方法、着重点和目的性等方面产生了差异，因而逐渐形成了若干独具特色的分野：如按照组成人体的各系统，逐一研究和叙述各系统器官形态、结构和系统解剖学；按照人体的分部及医疗手术学的需要，研究和论述各体部内诸结构的形态、位置和毗邻关系的局部解剖学；适应绘画和雕塑等专业要求的艺术解剖学；研究人体器官和结构在体育运动和训练中其形态构造和功能关系的运动解剖学；专门阐述临床各种手术层次结构基础的应用（手术）解剖学等。此外，由于研究手段不同，又有了以肉眼观察和解剖操作为主的大体（巨视）解剖学和以显微镜及电子显微镜观察组织——即微视和超微解剖学。还有专门以个体发生和发育过程和规律的人体胚胎学或人体发生学。
鉴于神经科学在近二十年的飞速发展和在下个世纪可能成为生物科学和带头学科的趋势，以及参考发达国家医学院校的课程设置，本教研室对原担负的系统解剖学和局部解剖学两门课程进行了改革，设立了大体解剖学和神经解剖学两门课程，即将原中枢神经系统单独设课，以适应世界神经科学的发展潮流，促进教学内容的迅速更新。其余人体形态结构知识大部分内容，划归本门课程即大体解剖学讲授。本课程的教学分为两个阶段，第一阶段概要介绍人体各系统器官的结构知识，采用以讲课为主，辅以必要的印证性实习，但对组成人体支架的骨骼系统，在此阶段则要求掌握所需的全部内容。第二阶段按组成人体的各个体部，逐一进行解剖观察。基本方式是在教师提示后，学员根据教材独立进行解剖操作，获得人体形态结构的知识，并逐步培养和提高学员的观察能力、分析判断能力和综合归纳能力，以及一定的解剖操作技巧。在此阶段中穿插必要的理论性讲课，主要任务是引导学员将实践中所获得的知识系列化、理论化。另外请有关临床科室教师，讲授一些结构内容在临床诊断和治疗中的意义，以开拓学员的眼界和思路，增添学习的兴趣。