（图1.25）
【胆囊的作用】
1 贮存胆汁。
2 吸收水分及浓缩胆汁。
胆囊呈卵圆形时平均可容纳约20ml胆汁。
胆汁由肝脏分泌，经总肝管，胆囊管到达胆囊。
图1.25胆囊，主要胆管和Oddi括约肌及其不同部分的肉眼结构。
胆汁排空与进食有关，受十二指肠分泌的激素调节，然后经过胆囊管、胆总管流入十二指肠。
胆汁的主要作用是使肠腔内脂肪乳化以利吸收。
胰管常与胆总管汇合组成乏特壶腹，进入十二指肠。
当然，此区域有许多解剖变异：或是胰管和胆总管合并入一个共同通道；或是无共同管道在Vater壶腹口汇合；或是完全分开；各自开口于十二指肠内。
胰管和胆管通过十二指肠壁时环绕一层独特的环行肌（一层增厚的平滑肌），即称Oddi括约肌。
Oddi括约肌
Oddi括约肌可再分为几个部分（见图1.25）：
·胆总管括约肌
·胰管括约肌
·壶腹括约肌
·中间纤维（上述括约肌片段之间）。
Oddi括约肌是一个独特的高压带，伴有自发节律性活动以调节胰液和胆汁进入十二指肠。